Пищевая химия. Лекции
Мусульманова М.М.
Рассмотрены вопросы химической природы, функций, структуры и свойств основных компонентов молока: белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и других минорных соединений.
Категории:
Година:
2012
Език:
russian
Страници:
65
Файл:
PDF, 9.22 MB
IPFS:
,
russian, 2012
Litres
Искате ли да добавите книжарница? Свържете се с нас на support@z-lib.do
Конвертиране на файлове
Още резултати от търсенето
Други предимства 
